• Gember Cool
    Eten

    De geschiedenis van gember

    De geschiedenis van gember is al vele duizenden jaren oud. In China wordt het minimaal 3000 jaar geteeld, met name voor gebruik in de keuken, maar ook als geneesmiddel. Er wordt een zekere opwekkende werking toegekend aan gember. Het zou het libido verhogen, al is dat nooit bewezen. Ook heeft gember een verwarmende werking en stimuleert het de bloedcirculatie. Die medische eigenschappen zijn in Europa nooit erkend. Het verhaal gaat dat gember door Marco Polo naar Europa is gebracht. Met name in Duitsland is het erg geliefd, maar ook in Nederland kennen we de smaak goed als ingrediënt van ontbijtkoek en speculaas. Gember in de rest van de wereld In…